17%vol酒精度多少?

葡萄酒根據(jù)不同釀制的方法、不同的年份，不同的栽培方法釀制出來的酒精度數(shù)也是完全不同的，萄酒的酒精度的跨度從8 %vol到15%vol都有可能，單基本上酒精度數(shù)不會超過17%vol，酵母無法在高于16.5 %vol的環(huán)境下存活 含糖量再高，酵母也只能幫你發(fā)酵到16.5 %vol就停止了。再高下去的酒精度，酵母會被殺死。不同的酵母，承受極限也不一樣，有的能吃到13，14 度，有的可以到16.5度。這是你看不到17%vol的原因之一。

糖度不夠轉(zhuǎn)化到17 %vol 17g/L—18g/L的糖分可轉(zhuǎn)為1°酒精，即1L葡萄汁發(fā)酵要獲得1°的酒精度，則必須有17—18g的糖分，對于白葡萄酒來說需要17g，而紅葡萄酒因為帶皮發(fā)酵或其他損耗，則需要高一點的含糖量，即18g。釀酒葡萄含糖量大約在一升200克到250克之間，具體的數(shù)字跟葡萄品種、成熟如有一定的波動，1°酒精需要17g糖，那么含糖量在250g的話，除以17g就可以得出能轉(zhuǎn)化的酒精度數(shù)了。

酒精度17%很容易醉，啤酒的酒精度大約在3%到5%之間，也就是說喝一杯17%的酒等于喝3到4杯啤酒。如果要降低酒精度，建議加點冰。不過加冰也只能降低一點點，不過比起燒酒，酒精度17%的酒不算什么，燒酒的酒精度要大于50%呢~

就是17ml酒精，83ml水。 酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升（20℃）。 所謂酒精度數(shù)=酒精體積/酒水溶液的體積 解釋： 一瓶酒表明的度數(shù)就是酒精體積比 舉例： 一瓶50度的酒表示酒精體積占50%，水的體積占50% 酒精濃度=酒精質(zhì)量（重量.

Vol是體積Volume的縮寫，Vol17%表示該酒的酒精度體積分數(shù)為17%，也就是說該酒的酒精度為17度。

17度干紅保質(zhì)期?

17℃干紅葡萄酒保質(zhì)期跟度數(shù)沒多大關(guān)系，主要是看葡萄酒自身的品質(zhì)，一般的葡萄酒都會建議十年之內(nèi)去喝掉，不適合長期保存，只有高品質(zhì)的葡萄酒，才會去保存，當然，保存的時候要有恒溫的空間，常年存放在16～21度的地窖或者葡萄酒專用的保溫箱里，一般葡萄酒分為三個等級，第一個是年輕的等級，這個等級的葡萄酒，幾乎沒什么收藏的價值，單年生產(chǎn)，次年銷售，第二個等級是中年，葡萄樹年齡都是8～15年的，做出來的酒品質(zhì)好，可以存放5～10年，第三種是老年，這個級別的葡萄酒才會有人去珍藏，酒的色，香，味會隨著時間的推移，越來越好，

2017紅酒有多少度?

17年的拉菲是紅葡萄酒，它的酒精度數(shù)一般為13度左右。 拉菲珍寶紅葡萄酒是拉菲羅斯柴爾德酒莊旗下的一款酒品，產(chǎn)自法國波爾多地區(qū)，具有色澤濃郁、囗感圓潤飽滿、單寧柔化、果味豐富等特點。17年的拉菲珍寶紅葡萄酒在市場上比較少見，它的酒精度數(shù)一般較高，約為13度左右。

現(xiàn)在紅酒的酒精度其實已經(jīng)得到廣泛的標準化，絕大多數(shù)紅酒度數(shù)都在8.5-15%之間，但也存在一些加強型紅酒，度數(shù)則更高一些，但相對洋酒和白酒來說，紅酒的度數(shù)都是比較低的，可以適量飲用

葡萄酒17度好嗎?

葡萄酒17度好 一般來說，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之間，(酒精度單位一般用%或者°)它主要由葡萄果實中的含糖量決定的。通常，葡萄酒的酒精度介于7度至16.2度之間，因為酒精度一旦超過了16.2度，酵母就停止活動了。雖然葡萄酒的發(fā)酵是很復雜的化學反應的過程，但是其中最主要的化學變化是糖在酵母菌的作用下轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳，即發(fā)酵可簡單表示為：葡萄中的糖份＋酵母菌→酒精＋二氧化碳＋熱量。因此葡萄的含糖量高，轉(zhuǎn)化出的酒精度就相應的高，而葡萄本身含糖量低，則轉(zhuǎn)化出的酒精度就低。

葡萄酒的酒精度，是由葡萄汁自然發(fā)酵而成。世界葡萄酒協(xié)會規(guī)定葡萄酒的酒精度數(shù)最低要等于或大于7.0%（vol）但對于最高的自然發(fā)酵酒度則沒有嚴格的限制，一般最高的葡萄酒為16-17度。 1.酒精度太高，酵母無法存活 既然屬于發(fā)酵酒中的一種，葡萄酒中的酒精就完全由酵母來控制了。 早在19世紀，偉大的微生物學家巴斯德就發(fā)現(xiàn)了發(fā)酵的原理，那就是在沒有氧氣存在的條件下，偉大而又神奇的酵母君可以利用糖分繼續(xù)頑強存活，排出酒精、二氧化碳，并釋放出能量。 然而即使能存活，這個環(huán)境對酵母君來說也是十分艱辛的，畢竟酒精和二氧化碳都是身體代謝出的廢物，誰也不能和它們待在一起愉快的生活。 于是，當酒精累積越來越多，而酵母君又被死死關(guān)在發(fā)酵罐中無法逃脫時，等待它們的只有死亡。因此，還未等到酒精發(fā)酵到17度，酵母君就已經(jīng)灰飛煙滅了。 不過，不同酵母君的酒精耐受能力也不同，有些酒量好的酵母君可以撐到15、6度，而有些在13度時就已經(jīng)不行了。 2.葡萄中的糖分不足以發(fā)酵到16%以上的酒精度 由酵母君的工作原理我們可以知道，酒精是由糖分發(fā)酵而來的。 在一升葡萄汁中，17-18克左右的糖可以轉(zhuǎn)化為1%的酒精。要想達到17%的酒精，需要葡萄的含糖量接近290克每升。 通常來說，釀酒葡萄的含糖量大概在200-250克每升，如果不經(jīng)過特殊的處理，達到290克每升實在太困難了。即便是通過風干、冷凍抑或是別的方式使葡萄糖分濃縮，酵母君也心有余而力不足。 于是就出現(xiàn)了我們所看到的情況，普通的葡萄酒很少能有超過17%的酒精度。

首先一款紅酒的好與壞不是度數(shù)來鑒別的。在法國紅酒是按等級來分的，如果瓶身帶有AOC標識就屬于最高級，紅酒一般是8—15度，常見的是13度左右。紅酒通常是指葡萄酒，使用葡萄發(fā)酵而來，屬于發(fā)酵酒，酒精度數(shù)不會太高，如果在酒液中加入蒸餾酒精，屬于加強葡萄酒，酒精度數(shù)就可達到22度。17度的葡萄酒不能算好或者不好，要看產(chǎn)區(qū)莊園還有釀造用的原材料。

17塊的紅酒能喝嗎?

紅酒什么價位都有， 便宜的幾塊的還有呢， 價格高低不同是因為酒里的葡萄成分可能不一樣， 生長環(huán)境不同， 土壤不同， 加工程序都有各個不一樣， 只要是你是在正規(guī)有保障信用度高的的地方買的紅酒， 那17塊的紅酒為什么不能喝呢？

17度葡萄酒能喝醉嗎?

葡萄酒是用葡萄釀制而成的酒精飲料，酒精度數(shù)在8—15度之間，度數(shù)比較高，過量喝紅酒就容易醉。何況17度屬于高度葡萄酒。 如果空腹喝紅酒和大口快速喝紅酒，也會加快喝醉的速度。 葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之間，(酒精度單位一般用%或者°)它主要由葡萄果實中的含糖量決定的

2017年的紅酒能喝嗎?

大概率是可以喝的。 具體還要看酒款和存放環(huán)境。紅酒不講保質(zhì)期，講最佳試飲期，通常來講，哪怕是簡單易飲、不適合陳年的酒放個三五年也是沒問題的，但再長就不適合了。另外，紅酒的存放環(huán)境也很重要，保存的好（比如避光、避震、避過干過濕、避溫度過高過低、通風等），最佳試飲期就長。

2017年的紅灑當然能喝，因為2017年～2021年這4年正好是紅灑最佳成熟期，也是飲用口感最佳時間

17年的干紅葡萄酒保質(zhì)期?

三到五年。 紅酒所謂的保質(zhì)期其實因為食品監(jiān)管局的標準而規(guī)定的。干紅葡萄酒的保質(zhì)期一般3年、5年和10年不等。但每一款紅酒都有最佳適飲期限，干紅葡萄酒一般在2年左右。開了瓶的干紅只能保存1星期。 葡萄酒真正的“保質(zhì)期”，我們叫做生命曲線，不是拋物線型，也不是正態(tài)分布型，而是類似微生物的生長曲線，有一個很快的發(fā)展期，然后進入巔峰期，最后走向下坡路的衰老期。當葡萄酒步入成熟期，可持續(xù)幾年或幾十年，但酒體會越來越脆弱，因此，對存放的環(huán)境要求更高，如果儲存不當會加速衰老。葡萄酒在成熟期時的葡萄酒味覺質(zhì)量最佳，售價最貴。如果過了成熟期，酒質(zhì)慢慢走向衰退，直到一文不值。

些品酒大師說可以放100年。 干紅葡萄酒是有保質(zhì)期的，但是這個保質(zhì)期是沒有那么短的，你可以在保質(zhì)期內(nèi)就把這瓶干紅葡萄酒干掉了。當然了，如果喝不完，還是要好好保存起來的，保存葡萄酒也有很多細節(jié)需要注意

紅酒一般有多少度呢?

一般來說，紅酒的度數(shù)多在12-14度左右，但這取決于紅酒的特征，比如年份、品種和產(chǎn)地等。 若是傳統(tǒng)的紅酒，其酒精度一般會比較高，最多可以達到17-18度，而某些起泡酒甚至會達到20度以上。

17度的紅酒好不好?

好。 首先一款紅酒的好與壞不是度數(shù)來鑒別的。在法國紅酒是按等級來分的，如果瓶身帶有AOC標識就屬于最高級，紅酒一般是8—15度，常見的是13度左右。紅酒通常是指葡萄酒，使用葡萄發(fā)酵而來，屬于發(fā)酵酒，酒精度數(shù)不會太高，如果在酒液中加入蒸餾酒精，屬于加強葡萄酒，酒精度數(shù)就可達到22度。17度的葡萄酒不能算好或者不好，要看產(chǎn)區(qū)莊園還有釀造用的原材料。